Tabakalera-denbora | Andoni Luis Aduriz

Tabakalera-Denbora ikus-entzunezko sailaren bosgarren atala da hau. Andoni Luis Aduriz sukaldariak ekintzailetzak gure gizartean duen lekuaz eta planteatzen dituen zailtasunez jarduten du saio honetan.

Tabakalera-Denbora Tabakalerak ekoitzitako ikus-entzunezko proiektua da, Labe, Zineuskadi, Etxepare Euskal Institutua, Euskadiko Filmategia, EQZE Zine Eskola, Donostiako Zinemaldia eta Kutxa Kulturaren partaidetzarekin.

# sukaldaritza-eskola, ekosistema, Mugaritz, San Sebastián Gastronomika, Juan Mari Arzak, egile-sukaldaritza, euskal sukaldaritza berria, jasangarritasuna, Aizpitarte, etorkizuna, ekintzailetza, berrikuntza, El Bulli ·, Ferrán Adria, sare sozialak, artisautza, diziplina anitzekoa, La Fura dels Baus, Harkaitz Cano, Manu Muniategiandikoetxea, Daniel Innerarity.